红豆洗净,浸泡一晚
在锅中倒入大半锅水,将红豆倒入,加入冰糖。大火煮开后转小火咕嘟,直到红豆煮烂
煮红豆的同时,在盆子中倒入一些糯米粉,用温开水将糯米粉和成面团。撮成一颗颗小汤圆
另起一只锅,烧开水准备煮小汤圆,水开后将全部小汤圆倒入锅中,直至小汤圆飘起来…
将米酒倒入红豆锅中,搅拌均匀。再把煮熟的小汤圆倒入红豆酒酿锅中搅匀
最后把生淀粉用凉水冲开,倒入锅中搅拌至酒酿变稍浓稠。加入红糖搅匀即可…