君之冰皮月饼减糖版

饼皮部分材料全部混合搅拌均匀，过筛2次，静置半小时，保鲜膜覆盖。水煮沸，上锅蒸大火25分钟熟透。

饼皮趁热搅拌成团，揉面，晾凉。

馅儿除黄油外所有材料加入料理机搅打成浆。如果要有菠萝颗粒感可适当减少搅打时间。

浆放入不粘锅，加入黄油，大火炒沸，转中火继续炒至成泥。约半小时左右。浆能成型，关火。注意火候不要炒焦。

饼皮30g一只，馅儿20克一只。包好。入模具压花。放入单只装密封月饼盒，入冰箱冷藏一夜。成功啦！