葱油竹节虾

去泥肠。

开背、码盘，放敲扁大蒜、生抽、撒一点点糖、一点点料酒。这步各自随意，放啥都行，就是不要放味精。

蒸六七分钟（时间根据数量、大小自己把握）。出锅撒上葱花。然后煮沸一些油，呲啦呲啦浇在虾和葱花上，香气四溢。

放这张图是想告诉你汤不要倒掉，里面都是虾膏。下一把面，挑进汤里拌一拌，赞！