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甘酒
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作者：
Mika-mika
用料
甘酒的做法步骤
步骤 1
糯米煮粥（请忽视那个玉米粒）不要太浓 然后保温档、测一下降到60度以下
步骤 2
加入麴、（太浓的话、先加点矿泉水也可 、推荐软水）温度稳定保持在60度以下 一定不可以高于70度🈲 然后不要密封 保温放置10小时、那5小时也不是不可以、就是味道还差点❎
步骤 3
然后就可以喝了（我都用勺子吃的）确实很甜、可是不是酒、为嘛叫甘酒❓ 因为看见一瓶玉米粒 、煮粥的时候顺便加进去 结论是这个顺便很多余。 所以可以糯米 白米 小米 黄米 碎米 。好煮烂的米更适合🈴️
甘酒的小贴士
发酵的最好温度是55到60之间。
菜谱创建时间：2017-02-16 09:11:36
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