汉堡包面包胚

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作者: shmily琳小美
为儿子春游准备的!新换的北鼎蓝色烤箱,太爱了!

用料

汉堡包面包胚的做法步骤

步骤 1

牛奶、鸡蛋、酵母、糖,30秒/速度3 ;

步骤 2

加入面粉,30秒/速度3-6;加入盐,3分钟/揉面,放入黄油,3分钟/揉面;面团拿出,整圆静置10分钟。

步骤 3

平均分成6份,可直接用六圆盘做汉堡胚的模子,这样让它可以和肉饼、鸡蛋的形状统一;

步骤 4

放温暖之处,面团发酵至2倍大;

步骤 5

上下火180度预热烤箱,表面刷上蛋液,用白芝麻装饰一下,烤18分钟;

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步骤 6
步骤 6

我用的北鼎蓝色烤箱,上色均匀!取出切开备用即可!

菜谱创建时间:2019-04-18 19:37:50
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