除黄油和盐以外的所有食材加入主锅,30秒/速度1-3混合均匀。混合好后开启4分钟揉面。
加入盐和软化后的黄油(椰子油也可)2分钟继续揉面。糅好后锅壁一圈是正常的,表示已经是完全拓展状态,手上抹油将面团取出。
将面团整理成型,盖上保鲜膜松弛十分钟。
将松弛后的面团平均分成六份。
取一个面团,擀开,放上肉松火腿芝士,从上到下卷起。
收口捏紧,放入纸盒模具中,没有的直接放烤盘也可以。
放入温暖处发酵,发酵至两倍大的状态。
依次挤上沙拉酱和番茄酱。或者只用一样都可以,看你喜欢。
撒上肉松、火腿、芝士、葱末。
烤箱预热180度,烤15分钟左右(按照自家烤箱脾气调节)
烤好后出炉~香
每口都有大满足。