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超级鲜的-河蚌、咸肉、豆腐汤
1.2万人浏览 209人收藏 3人做过
作者：
Sam-ZZ
用料
超级鲜的-河蚌、咸肉、豆腐汤的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材！
步骤 2
河蚌肉用盐不停的揉搓，去掉河蚌肉上的那层粘液，然后洗干净粘液后切条，豆腐切块、姜切丝、咸肉切薄片、葱切沫备用！
步骤 3
热锅放油，放入姜丝！
步骤 4
放入切好的河蚌条翻炒！然后放入料酒加水煮！待水沸后捞掉浮沫！
步骤 5
放入咸肉、鸡精和豆腐块，煮2分钟后尝下汤的咸度，根据咸度再适量的放盐！
步骤 6
盖上锅盖煮10分钟左右后放入香葱起锅装盘！
步骤 7
最终成品！
步骤 8
最终成品！
超级鲜的-河蚌、咸肉、豆腐汤的小贴士
据鱼摊老板说一年中只有这段时间的河蚌肉才好吃！我也不太懂！想做这道菜的小伙伴看看季节是否是好的河蚌季节！
菜谱创建时间：2020-03-16 09:08:35
