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辣炒钉螺 啤酒烧烤小龙虾的好伴侣
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作者：
罗夏_Rorcshach
用料
辣炒钉螺 啤酒烧烤小龙虾的好伴侣的做法步骤
步骤 1
钉螺去尖 洗个十几遍 洗到水清澈为止不要偷懒 不然炒好了一嘬满嘴沙子就尴尬了
步骤 2
蒜末 蒜瓣 青红椒圈 香葱段
步骤 3
配料全家福
步骤 4
宽油先下郫县豆瓣炒出红油 干辣椒青花椒煸香
步骤 5
下姜蒜秦椒粉（没有可以不放）
步骤 6
一点点白酒 助个燃！烟火气更重
步骤 7
翻炒均匀下香葱段
步骤 8
白糖撒入 汤汁开始粘稠 可以适当的加些啤酒就着料酒
步骤 9
盖锅焖煮1分半钟 撒入香菜
步骤 10
出货了 每一颗钉螺在吮吸的时候都会有甘甜麻辣的汁水随之被吸入口中 红油的香 钉螺的鲜 伴随着若隐若现的啤酒花香 融入到麻辣甜的刺激中 一口烤串 一个豆 嘬一根钉螺 干一杯酒 祝大家有个好胃口
菜谱创建时间：2020-03-26 21:35:42
