看得见虾肉的虾饼—虾饼汉堡🍔

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作者: 肉肉爱面包
儿子最近都不爱吃虾🦐 不吃虾怎么行呢? 你妈可以变着法子做到你抢着吃😍 当然,野生斑节虾是我们家自己渔船捕捞的 营养才能够够的 补钙首选

用料

看得见虾肉的虾饼—虾饼汉堡🍔的做法步骤

步骤 1

斑节虾4只退冻,拨壳,去虾线

步骤 2

洗净备用

步骤 3

剁碎,不要用绞肉机,那个会成虾泥,要用刀,才有虾样

步骤 4

甜玉米🌽粒和胡萝卜🥕切好要过水煮熟,大概在开水锅里煮3分钟

步骤 5

将所有准备好的材料搅拌好了,再加入滤水后的胡萝卜玉米粒再次顺时针搅拌5分钟,所有搅拌都是顺时针,这样虾肉比较Q弹,盐巴白糖根据各自口味去调,不需要和我一样

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步骤 6
步骤 6

搅拌好的虾饼馅

步骤 7

平底锅🍳烧热,倒入油,我家有那个铁圈圈⭕️,我把圈圈放进去锅里再把虾饼馅用汤勺放进去,

步骤 8

一定要用最小火,因为我喜欢厚实的虾饼,所以要防止里面的虾肉没熟,一定要小火慢慢煎

步骤 9

正在煎

步骤 10

滋滋滋……香飘满屋

步骤 11

斑节虾饼出炉

步骤 12

太好吃了

步骤 13

看得见的斑节虾

步骤 14

这是我用的玉米淀粉

步骤 15

我用的料酒

步骤 16

早上做虾饼的时候,我顺便做了汉堡胚,汉堡胚用的配方是我前面写的那个香肠面包的方子

步骤 17

铺上西红柿切片,放置斑节虾饼,沙拉淋上去

步骤 18

再加几滴番茄酱,盖上汉堡胚,完美自制虾饼汉堡🍔出炉

步骤 19

附上一个制作虾饼馅的视频

看得见虾肉的虾饼—虾饼汉堡🍔的小贴士

火🔥一定是最小火,切记

菜谱创建时间:2020-04-28 10:17:45
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