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少油糖的全麦枣糕｜低脂好吃没负担｜
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作者：
佳仔_
用料
少油糖的全麦枣糕｜低脂好吃没负担｜的做法步骤
步骤 1
红枣去核切丁（用剪的比较快） 红糖过筛一下（防止有结块）
步骤 2
90g红枣加100g牛奶搅拌机打一下，不用很碎
步骤 3
加入50g玉米油拌匀备用
步骤 4
无油无水的打蛋盆下做一盆热水的，打发全蛋，50g红糖分次加入，打发到纹路不会很快消失就行，我是中高速打了十分钟哈，需要耐心
步骤 5
筛入170g全麦粉或低筋面粉，加5g泡打粉和3g小苏打，手法要轻柔，但是又要快速防止消泡，就很矛盾哈哈
步骤 6
取1/3的蛋糕糊放入红枣牛奶里混合均匀，再倒回剩下的蛋糕糊里拌匀
步骤 7
烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊撒芝麻，震一下气泡
步骤 8
170℃30分钟左右，可以拿牙签插一下，如果没有粘的蛋糕糊就是OK的
步骤 9
取出震一下热气，切块就可以开动啦
菜谱创建时间：2020-05-06 11:39:30
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