好吃到舔盘🥘的洋葱肥牛盖饭

准备食材：牛肉卷250g，洋葱半个🧅，葱花，小米椒和线椒切段备用。（辣椒看自己口味可放可不放）

处理牛肉：锅内倒入清水烧开，放入肥牛卷和适量料酒，待牛肉卷变色后捞出备用。

准备料汁和蛋液：两个鸡蛋打散备用；三勺生抽，一勺蚝油，少量白糖、胡椒粉，适量盐搅拌均匀备用。

炒菜步骤：锅内倒入少量食用油，油热后放葱花辣椒翻炒，然后放入洋葱翻炒一会儿，待洋葱变软后倒入肥牛卷，再倒入备好的料汁和蛋液翻炒，待蛋液混合均匀炒熟后即可出锅～

成品：撒上葱花，哇，有颜有味的肥牛盖饭就好啦～

放一点老干妈，吃了超级大的一碗🥣，不要犹豫，赶紧做起来。