猪肉剁成泥,也可以保留一点肉丁有口感,葱姜剁碎,香菇切碎,两个鸡蛋的蛋清单独放在猪肉里
把上述材料混合,顺着一个方向搅打,手酸为止(搅的时间越长馅越粘稠)
把蛋黄放在铺平的肉饼上,水开后上锅蒸,记得碗上再盖一个碗或者盖层保鲜膜,15分钟差不多就好了
登登登登,小心蒸汽很烫手哦~