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凉拌皮蛋 好吃到汤汁都不放过
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作者：
小米饼子
用料
凉拌皮蛋 好吃到汤汁都不放过的做法步骤
步骤 1
皮蛋切好按个人习惯摆盘，因为做的比较多，没有摆，切了就放在盆里了
步骤 2
大蒜，青红辣椒，小葱切碎另外放在一个大碗里，加生抽三勺，蚝油一勺，十三香一勺。根据皮蛋数量和口味酌情添加调味料
步骤 3
锅里倒入食用油加热，直至有轻微冒烟的状态，快速倒入装有辣椒葱蒜的碗中，搅拌均匀后倒入装有皮蛋的碗中。
步骤 4
完成，开动
凉拌皮蛋 好吃到汤汁都不放过的小贴士
油温不要太热，轻微冒烟就好，不然，小葱和蒜会烫焦。
菜谱创建时间：2020-08-26 18:08:34
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