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软糯可口的珍珠丸子，太适合大小朋友啦～！
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作者：
泉泉小厨娘
用料
软糯可口的珍珠丸子，太适合大小朋友啦～！的做法步骤
步骤 1
糯米泡水2-4小时
步骤 2
肉末加入少量葱末和姜末，打入一个鸡蛋
步骤 3
加入小半勺盐、1小勺花椒粉、1小勺五香粉、少许鸡精
步骤 4
再加入两汤匙生抽、一汤匙蚝油，搅匀后加入适量淀粉
步骤 5
搅拌均匀备用
步骤 6
将泡好的糯米沥干，备用
步骤 7
蒸锅加入足量水，放入蒸盘，垫上几片薄胡萝卜片（这一步是为了防止圆子粘盘）备用
步骤 8
将肉馅儿搓成肉圆，放入糯米中滚一圈，均匀裹上糯米
步骤 9
将珍珠圆子挨个放在胡萝卜片上，盖盖，开大火，水开后蒸20分钟
步骤 10
软糯喷香的糯米圆子出锅啦
步骤 11
味道绝了
菜谱创建时间：2020-08-29 21:16:48
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