免烤箱❗️软糯Q弹的日式小熊红豆麻薯🍃超可爱

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作者: 盆栽小姐0830
不用烤箱的甜品来咯, 有没有人像我一样是糯米胃呀 喜欢吃各种糯唧唧的东西🍡 今天教你们做超可爱的小熊红豆麻薯🐻 软糯Q弹还能拉丝,有颜有料,敲简单❗️ 少女心爆棚~💕这个配方是我一直做的, 可以用来做麻糍/麻薯/糯米糍/雪媚娘👍 吃不完密封好放冰箱,放三天都不会硬哦~ 万能配方!你们一定要收藏好哦~🗣 ps 配方可以做9只小熊✨

用料

免烤箱❗️软糯Q弹的日式小熊红豆麻薯🍃超可爱的做法步骤

步骤 1

牛奶160克➕白糖45克,搅拌均匀,加入糯米粉100克/玉米淀粉30克,搅拌均匀

步骤 2

过筛一遍

步骤 3

倒入容器

步骤 4

包上保鲜膜,扎几个孔排气,蒸25-30分钟。蒸煮过程中炒一些手粉,豆沙135克分成9份,15克/份,揉成小球。面糊蒸好后趁热加入黄油15克

步骤 5

翻拌一下

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步骤 6
步骤 6

等到不太粘手时揉成面团

步骤 7

反复多拉扯几次,分成35克/份 共9份(剩余的用来做五官)擀成圆饼状,放上豆沙,对折,再揉三个小球做鼻子耳朵

步骤 8

包上树叶,剪掉多余部分

步骤 9

用融化的巧克力画上表情

步骤 10

糯唧唧的超好吃😋

免烤箱❗️软糯Q弹的日式小熊红豆麻薯🍃超可爱的小贴士

1⃣️万物皆可包,豆沙馅可以换成任何你喜欢的内馅 2⃣️炒熟的糯米粉是做手粉的,擀皮的时候撒一点防粘,多炒一些就不用每次做啦~ 3⃣️揉面的时候记得带上手套,不然会粘到怀疑人生哈哈,过程中反复多拉扯几次,这样面团会更Q弹,且做好的面团是不粘手的 4⃣️包裹的树叶我用的是樱桃树叶哦🍒

菜谱创建时间:2021-05-20 23:26:45
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