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简单-壹料川味豆腐 （零难度）
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作者：
简单-从膳
用料
简单-壹料川味豆腐 （零难度）的做法步骤
步骤 1
主料；嫩豆腐、火锅底料。
步骤 2
将豆腐改刀成小方块，火锅底料切下50克。备用！
步骤 3
起锅将豆腐放锅里并倒入末过豆腐的冷水，烧开煮3分钟。
步骤 4
将豆腐撩出泡在冷水里，让豆腐凉透再撩出放篮子里沥干。（沥的越干越好）
步骤 5
另起一锅倒入火锅底料加半碗水。底料烧化开后焖2分钟，倒入豆腐，看水位与豆腐齐平，不够的话加一点。开中小火煮8分钟。
步骤 6
开盖淋一点水淀粉收汁后出锅装盘完成。就这么简单！
简单-壹料川味豆腐 （零难度）的小贴士
颜色不够的话可以加点老抽，还可以加一点糖和蚝油提鲜。（不加也非常下饭哦）
菜谱创建时间：2021-05-25 22:59:49
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