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熏烤子鱼
1540人浏览 65人收藏 2人做过
作者：
兔老师放假啦
用料
熏烤子鱼的做法步骤
步骤 1
市场买的烤子鱼，去头，吸干水分！（吸干水分很重要，不然油炸的时候，你可能需要一个面罩😂）
步骤 2
进油锅，炸透！
步骤 3
炸鱼的时候，可惜调浇汁！ 生姜，冰糖，桂皮，香叶，生抽，老抽加一碗水，煮开，煮到冰糖融化。（自己可以尝一下，调味，味道要比平时略重一些）
步骤 4
浇汁放凉，把炸好的小鱼统统丢进去，让他们泡个澡😁。浸泡时间不要太久，不然鱼就不脆了。
步骤 5
最后捞出来摆盘😘
熏烤子鱼的小贴士
鱼不需要腌制，直接吸干水下油锅！
菜谱创建时间：2021-06-12 12:55:38
