准备食材,猪里脊切成长条,面粉2勺,淀粉3勺,鸡蛋一个备用
将鸡蛋,面粉,淀粉搅拌均匀
加入盐,鸡精,孜然等调料调味
将切好的里脊条放入调好的料汁中
起锅,开大火,待油温升高,转中火
放入里脊条
炸
炸成8分熟,捞出备用
再次起锅开大火,将里脊条全部放入锅内翻炸
炸至表面金黄色即可
软炸里脊完成✅