土豆焖排骨

排骨砍件焯水，放沙锅，加水没过排骨，放姜，料酒，生抽，老抽，糖，少许醋(煮肉放醋解腻)，煮开中火煮三十分钟，

土豆去皮切块

放沙锅和排骨焖十分钟，土豆变粉入味

撒葱装盘。

今晚又吃撑，散步去。