生肉包，还是吃自己做的靠谱啊

提前一晚，把馅料先准备好，腌制久一点才能入味。五花肉去皮，和香菇切成小粒状，加入除葱和香油之外的所有调味品，搅拌均匀，腌制一晚。葱花和香油等快要包之前再加进去就好。各种调味品份量自己根据喜好酌情添加。

制作面团，发酵到两倍大，中间戳洞不塌陷即可。

分成十个均匀的小剂子。

每个剂子擀成圆形，包上腌制好的生肉馅。

然后把包好的包子摆入蒸笼，盖上盖子，醒发半小时，然后就可以开始蒸了。上汽后转中火继续蒸二十分钟，熄火后焖五分钟再开盖。