土豆切片
青椒切片
葱姜蒜辣椒备用(胡萝卜是为了配色,可要可不要)
1勺生抽➕1勺料酒➕半勺白糖➕1勺豆瓣酱
土豆片电饼铛煎一下,辣椒也煎一下,煎出虎皮
少油放肉片,煎出猪油
放葱姜蒜辣椒,把土豆和青椒放进去,把调料倒进去,收一下汁就行
出锅