今日小满--做最简单的牛肉酱

1、干香菇提前泡发。

2、泡发好的香菇去蒂，切丁，准备好豆瓣酱，黄豆酱（如果只有一种就选黄豆酱）。

3、500克牛肉馅备用。

4、热锅热油，下锅炸蒜粒，喜欢蒜粒的可以多放一点，还可以放辣子一起。

5、蒜粒完全煸香煸软，放入香菇丁。

6、进行翻炒，把香菇丁炒软，炒出水分。

7、放入牛肉馅后继续翻炒。

8、炒至完全均匀，和香菇丁完美融合。

9、放入黄豆酱和豆瓣酱继续搅拌均匀，翻炒。

10、一边不停的翻炒，一边把酱汁收干一些。大概小火炒15分钟，就可以出炉了。喜欢吃辣子的朋友就放点辣酱。

11、不放白芝麻的牛肉酱。

12、牛肉粒饱满，味道香浓可口。

13、加了白芝麻的牛肉酱，色泽有两，鲜香上头。

14、对了，放在方便面里也是超级合适。

15、一口下去，鲜，香，醇，浓，超级过瘾。