瓦罐肉泥汤

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作者: 一只胖仙女

用料

瓦罐肉泥汤的做法步骤

步骤 1

猪肉打碎或者剁碎,绞肉机更方便哦

步骤 2

搅成肉泥后盛出 加入生粉和盐,腌制20分钟,期间不停摔打,使肉泥Q弹

步骤 3

把肉泥揉成饼状,平铺至瓦罐下方

步骤 4

加入鸡蛋和矿泉水,盐和味精。把瓦罐放入锅里

步骤 5

锅中加水,开始煲汤,1-2小时,适量越久味道越鲜。

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步骤 6
步骤 6

鸡蛋肉泥汤出锅即可。

瓦罐肉泥汤的小贴士

快出锅时品尝味道,再适当调整,继续煮10分钟即可。

菜谱创建时间:2022-05-29 23:04:34
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