红枣核桃糕

先把红枣洗净晾干去核，我是用剪刀剪成块

核桃仁用烤箱或者空气炸锅烤一下，我这用的160度，10分钟，中途记得翻面避免烤糊

黑芝麻我买的是熟的，如果是生的也要烤一下，直接用熟的更方便一些

开中火加入水和油混合

然后加入麦芽糖中火熬到冒泡糖浆可以挂旗

熬好的糖浆放入红枣翻拌均匀

最后放入黑芝麻和核桃仁关火继续翻拌，磨具里面一定铺油纸防粘不然不好脱模，按压紧实

放凉以后拿出来切块，包上糯米纸

最后包了点糖袋子的给孩子拿去分享小伙伴，味道香酥，孩子家人都很喜欢。