茄子豆角砂锅煲

6174人浏览 213人收藏 0人做过
作者: 墨黛m

用料

茄子豆角砂锅煲的做法步骤

步骤 1

备料:葱姜蒜

步骤 2

备料:八角1个,干红辣椒3个

步骤 3

备料:尖椒1个

步骤 4

备料:生抽,耗油,盐,糖,清水,淀粉。 水多点,酱汁总共一饭碗的容量。

步骤 5

茄子切一厘米厚的条,沾上淀粉,备用

展开全部
步骤 6
步骤 6

豆角掰成段,备用,用纸巾擦干水分,防油溅

步骤 7

开始,油热先炸豆角

步骤 8

豆角抽吧了捞出控油

步骤 9

然后炸茄子,变色后捞出控油

步骤 10

锅底少量油,八角,干辣椒,葱姜蒜爆香

步骤 11

倒入茄子豆角翻炒,倒入酱汁,翻炒

步骤 12

将所有的东西放入小砂锅中,加热

步骤 13

倒入尖椒和小米辣

步骤 14

盖上锅盖焖一会就好了

菜谱创建时间:2022-11-28 13:28:42
打开App收藏