把剩了几天的馒头去皮揉搓碎
加葱姜，切碎
煮好的五花肉切碎，最好肥肉多点，会很香
加煮肉的五花肉汤搅拌均匀后加十三香（水煮五花肉，不用加东西）
加食用盐
加食用油
搅拌均匀后用手左右开弓揉成团
如图，上面撒点面粉，防止下油锅时丸子散开
油热下丸子，炸出金黄捞出即可，想吃焦点的可以复锅