南京人的年菜之十样菜素什锦

把十种蔬菜择好，洗净，备齐。

豌豆苗洗净

荠菜洗净

香菇，木耳，芹菜洗净切好

黄豆芽洗净

干丝，胡萝卜丝切好

把每样菜分别炒熟，炒的时候加少量盐和糖调味。

十样菜加适量生抽，麻油，熟芝麻拌匀。大功告成，准备过年啦。