麻薯部分材料除黄油外倒入锅中(炒熟或者蒸熟都可)
抱团后加入黄油,不烫手时开始拉扯
芋泥蒸熟后压成泥,加入牛奶(或等量淡奶油)、糖、炼乳,可以加紫薯粉调色,搅拌均匀后备用
血糯米提前一晚浸泡(不泡会偏硬一点点,不泡也行),煮熟后加入炼乳搅拌均匀,不甜就多加一点
把两种内陷装入裱花袋备用
麻薯皮分成若干个剂子(看做的大小),按照图中顺序包裹好
拉伸好的糯米皮非常有韧劲,不会破
刷上沙拉酱,裹上肉松即可
满满的馅料