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标准的东北炖菜儿： 排骨炖豆角
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作者：
西子家的厨房
用料
标准的东北炖菜儿： 排骨炖豆角的做法步骤
步骤 1
完了，我把前面不知道忘记拍了，哈哈，听我说说吧，前面就是炒排骨，炒排骨放料酒，把排骨炒变色，然后再把整个豆角放进来炒，继续炒断生，先不要放水
步骤 2
把大蒜头放起来直接炒，一定要炒断生，再加水，炒断生这个步骤很重要
步骤 3
步骤 4
断生，加水，放调料，生抽，老抽，八角，盐，鸡精
步骤 5
一次性加好水，盖过豆角就行，我这次加多了，技巧就是在炖的时候，不要去翻炒，直到汤快没了，加蒜末，翻炒几下，出锅
步骤 6
中途你如果想加土豆也可以的，一样，不要中途翻炒，就这么炖
步骤 7
最后加蒜末，翻炒几下出锅，炒茄子也是
步骤 8
爱了，糯糯叽叽
标准的东北炖菜儿： 排骨炖豆角的小贴士
1：豆角开始不停翻炒断生 2：加好水一直炖，不要中途去翻炒，才会糯糯叽叽
菜谱创建时间：2023-05-11 22:23:52
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