豆腐丝换成千张丝也很好吃
豆腐丝泡水（十分钟软化）
在锅里煮一分钟左右
捞出过冷水，冷水不要泡久了。
胡萝卜，青瓜擦丝
加上所有配菜
倒上香菜和蒜末，泼热油
撒上熟白芝麻
加上酱料（一勺盐，半勺糖，两勺生抽，两勺蚝油，三勺醋，半勺芝麻香油）
抓拌均匀就好啦