成品展示 点开图片,后划
后油法和面,打好的面均分两等份
28度左右,发酵约2倍大
分别放入两个烤盘内(烤盘提前涂抹橄榄油)
另一盘
用双手指腹按压至所需的大小和厚度
另一盘同样操作
用叉子均匀插孔
32度左右,发酵约30分钟左右(温度和时间大概就行,影响不大) 刷一层橄榄油,研磨一些黑胡椒盐
烤制
吃着老香了哈
底部上色也很诱人