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无糖无盐宝宝吐司🍞
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作者：
只一个你
用料
无糖无盐宝宝吐司🍞的做法步骤
步骤 1
混合均匀和冷藏发酵至少半小时，2-8小时最佳。
步骤 2
主面团➕酵母和黄油，折叠混合均匀，手上可以沾水
步骤 3
28度发酵1小时到2倍大
步骤 4
步骤 5
牛舌状长边卷一下，再擀成牛舌状，翻面短边卷一下，不用卷太紧。3份放入吐司盒
步骤 6
步骤 7
步骤 8
烤箱内二次发酵，下边放一碗开水，发酵到八分满
步骤 9
低糖黑吐司盒烤180度27分钟 上色后加盖锡纸
步骤 10
取出面包，从上往下摔震动几下排出热气，侧放晾凉切片
步骤 11
不要密封最好用塑料吐司盒或者牛皮纸袋
菜谱创建时间：2023-08-12 08:26:01
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