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豆酱焗午鱼
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作者：
外婆的醋溜白菜
用料
豆酱焗午鱼的做法步骤
步骤 1
鱼切厚片(厚度要均匀，鱼也要大小差不多，才能同时熟)。姜片，蒜苗或者葱段
步骤 2
油热下姜片蒜白爆香
步骤 3
铺上马友鱼片，煎个二十秒
步骤 4
下一勺多的普宁豆酱，后面不用再调味了，豆酱够咸了
步骤 5
下小半碗开水，这里水多了点，烧开盖盖烧两分钟
步骤 6
两分钟后开盖下蒜叶，少许明油，再焖一分钟
步骤 7
欧克了，午鱼比较嫩，所以从水烧开到关火不要超过三分钟，不然发柴，也可以三分钟的时候试试菜。
步骤 8
欧克
菜谱创建时间：2024-01-04 21:32:28
