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牛肉蛋饺
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作者:
鸭梨1
牛肉蛋饺营养丰富,口感爽嫩,味道鲜美,老少皆宜。已成为我们家的家常主打菜,写个菜谱备忘。
用料
牛里脊肉
400克
鸡蛋
8~10只
淀粉
适量
小香葱
适量
生姜
适量
生抽
适量
芝麻油
1勺
盐
适量
糖
适量
牛肉蛋饺的做法步骤
步骤 1
牛里脊肉用搅拌机搅碎。
步骤 2
加入葱、姜、淀粉、生抽、盐、糖。
步骤 3
铁锅放入油,倒入一中勺鸡蛋液,待蛋液稍微凝固,放入牛肉馅,然后包成饺子状。
步骤 4
将煎好的牛肉蛋饺放入锅内加水和生抽煮十分钟左右,至牛肉蛋饺煮熟。
菜谱创建时间:2024-01-19 20:14:11
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