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不才·芹菜小炒黄牛肉
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作者：
毛不才
用料
不才·芹菜小炒黄牛肉的做法步骤
步骤 1
备菜阶段：黄牛肉切丝、芹菜洗净、准备好蒜和姜丝
步骤 2
腌制牛肉丝：姜丝、生抽、料酒、少量生粉，搅拌放置20分。
步骤 3
开始做菜：热锅冷油
步骤 4
将腌制好的牛肉下锅翻炒
步骤 5
炒到六分熟就单独盛出
步骤 6
锅洗净，再次放油下芹菜和盐
步骤 7
芹菜炒到八分熟，再下牛肉继续翻炒，注意中小火，避免牛肉老掉
步骤 8
出锅！开动！
菜谱创建时间：2024-03-09 14:31:22
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