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老式无水蛋糕
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作者：
刘阿姨呀
用料
老式无水蛋糕的做法步骤
步骤 1
鸡蛋加糖和蜂蜜打到体积明显变大颜色发白
步骤 2
蛋糊浓稠写字不易消失
步骤 3
筛入面粉由底部向上翻拌到看不见干粉
步骤 4
玉米油隔热水温一下，加几勺面糊搅拌均匀
步骤 5
倒进面糊里，还是从中间切进去从底部拌匀出来，不要太慢会消泡
步骤 6
倒入模具或者纸托都可以，撒一些白芝麻，烤箱提前预热200度15分钟
步骤 7
放入烤箱中层
步骤 8
随时观察颜色，上色之后就可以了，时间不是必须卡在15分钟
步骤 9
用牙签扎一下不沾就是烤好了
步骤 10
我这个硅胶模具很好脱模，晾凉
步骤 11
和戚风口感是不一样的，有外壳口感偏干，但是挺好吃的。
菜谱创建时间：2024-04-22 16:12:07
