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土豆焖鸡/黄焖鸡
9167人浏览 891人收藏 2人做过
作者：
春暖花开9628wm
用料
土豆焖鸡/黄焖鸡的做法步骤
步骤 1
新鲜鸡块放凉水中浸泡出血水，捞出沥水备用
步骤 2
起锅下鸡块（新鲜鸡不用焯水）
步骤 3
开中小火慢慢煸炒出油脂
步骤 4
加入姜、蒜、黄酒、生抽、蚝油、老抽、冰糖和黄豆酱
步骤 5
加泡好的香菇
步骤 6
翻炒上色
步骤 7
加入开水（要超过鸡块）
步骤 8
倒入土豆，加锅盖焖煮入味
步骤 9
尝一尝土豆和鸡块都熟透入味，再放些青红椒撒点胡椒粉翻炒即可（不用收汁）
步骤 10
肉质嫩滑.汤汁鲜美！
土豆焖鸡/黄焖鸡的小贴士
菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家实际菜量适当增减。
菜谱创建时间：2024-05-06 08:39:37
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