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藠头炒肉真的太棒了👍🏻
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作者：
李妈妈的食堂
用料
藠头炒肉真的太棒了👍🏻的做法步骤
步骤 1
🍖食材准备： 藠头把叶子部分切去，只留藠头 五花肉切片 萝卜干切成跟藠头差不多长 姜切片，蒜切片，红葱头切片，小米辣切丝
步骤 2
👩🏻🍳做法： 1️⃣热锅无水无油放萝卜干烘干，加2茶匙砂糖炒至微焦，盛起备用，锅洗干净 2️⃣热油锅小火，下五花肉，煸炒出油脂至两面金黄，放佐料炒出香味，放藠头 3️⃣加入半茶匙盐，1茶匙砂糖，1茶匙鸡粉，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，转大火翻炒均匀至藠头软身 4️⃣加入萝卜干，翻炒1分钟左右就🉑出锅
步骤 3
步骤 4
步骤 5
步骤 6
藠头炒肉真的太棒了👍🏻的小贴士
🔅我们这里其实叫这个做荞头或者荞仔，萝卜干叫切菜 🔅喜欢吃藠头叶的宝子，可以根据个人喜好适当留一点叶子 🔅能吃辣的宝子加多几个小米辣，爽爆[害羞R]
菜谱创建时间：2024-05-10 16:08:53
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