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咖啡飞碟面包的做法

咖啡飞碟面包

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作者: R0sy
R0sy
配方分享来自元气老师5月13日直播公开课。

用料

咖啡飞碟面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咖啡飞碟面包配方(飞碟造型)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(吐司造型)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基础发酵完成

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒干粉,倒扣

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割(老师分割了两种规格:50克和125克,50克是飞碟造型,125克是吐司造型)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉圆,放入醒发箱进行醒发

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发完成

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做一波吐司造型,直接折叠就可以,放入250克吐司盒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

餐包造型:包馅ing

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆在烤盘上

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直径增长1.5厘米即可 发之前厘米,现在6.5厘米

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面可以再装饰点杏仁片,不撒也可以

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成,送入预热好的烤箱

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吐司发好啦

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉~

菜谱创建时间:2024-05-13 22:35:17
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