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在“衣来伸手，饭来张口”的日子里，食物的存在只有口味好坏之分。

留学美帝“自己动手，丰衣足食”后，每一碟菜的背后都有了一个世界，原料，火候，油温，刀法，时间，餐具，都是学问。和你一起做饭吃饭谈天说地的人是大于饭友的存在，亦师亦友，如亲如故。

可能每一种庞杂又精细的技艺/艺术，都是一种看世界的眼光，生旦净末丑，酸甜苦辣咸。一种厨艺，一种态度。