冻酸奶芝士蛋糕

【樱花酱冻芝士】3月从东京带回来的盐渍樱花酱，一直想拿来做点什么，最后用在了给朋友的生日蛋糕。这次是做过的冻芝士里最花心思和精力的一个，却也是效果最不如意的一个……：( 那天一大早6点起来先烤好可可蛋糕（原本想做得更蓬松一点但苏打粉放少了结果那么薄的一层orz），坐车赶回老家后继续买来草莓酸奶做冻芝士部分，然后放冰箱冻好最后淋了用吉利丁调好的樱花酱。但不知是否吸收了水分冻了一天的缘故，底层的可可蛋糕到了晚上口感变得又硬又胶的好奇怪，哭。想说送个好吃的蛋糕做礼物但这样太让人失望啦ヽ(；▽；)ノ ||

2013-07-08