经典重芝士蛋糕

有一个周末招待朋友时做的..然后他们就彻底的都改口叫我"哥"了!= =~我认为"哥"这个称呼是对我厨房地位最高的最崇敬滴称呼..哈哈
菜谱改良如下:未添加鸡蛋.芝士糊中添加了50克的淡奶油.柠檬汁加量到12克,糖减量至30克,原因是因为上面糊了一层自己熬的樱桃酱汁和糖渍樱桃..所以弥补了原方中减少的甜度...改良后的蛋糕口感:更清爽....更适合夏天..吃再多不感覚腻....

2013-07-08