白羊座的Clara @红_5140 谢谢谢谢。我觉得吉利丁片的口感好,但是我脱模变得很困难。如果追求视觉效果,琼脂没话说,就是口感通过我表弟,和我爸妈的尝试,他们也觉得吉利丁好吃···当然也许当时我搅拌琼脂的时候哪里没做好,造成口感差吧·· 2013-07-27
用吉利丁片的口感好吗?凝固时间长的话可以冷藏一夜第二天再吃。
2013-07-27
看你做得很漂亮。
2013-07-27
@红_5140 谢谢谢谢。我觉得吉利丁片的口感好,但是我脱模变得很困难。如果追求视觉效果,琼脂没话说,就是口感通过我表弟,和我爸妈的尝试,他们也觉得吉利丁好吃···当然也许当时我搅拌琼脂的时候哪里没做好,造成口感差吧··
2013-07-27
请问吉利丁出来的口干是偏软糯还是偏爽滑呢?我用琼脂做了几次都不满意觉得口感怪怪的,太粉了
2015-05-01
@燃烧吧!脂肪! 吉利丁是软一点的,琼脂成型好啊,就是感觉杂质有点多,没觉得粉呢,挺Q,不知道是不是和买到的材料品牌什么的有关系
2015-05-02