自制美味薯条

我不是按照这个方法做的。是把土豆切条下锅盐水煮熟捞出空水。取一个碗放半碗面粉，加水用筷子搅拌成面糊状， 再取一油锅倒入油烧八九熟，把控干水的土豆一个一个放入面碗里，再用筷子夹出下油锅炸至金黄色捞出。锅中留少许油倒入一大勺番茄酱和一大勺白糖，小火熬至番茄甜酱。再把炸好的土豆倒进熬番茄甜酱的锅中翻转，等把每个土豆薯条都均匀的沾满番茄酱装盘就好了。我儿子都快把一大盘吃光了，儿子说比在肯德基买的薯条好吃多了。关键是自家做的干净又卫生还每地沟油！！

2013-08-10