顶级牛排

牛肉捶打半分钟，每块用1.5克盐还有细黑胡椒将牛肉两面抹匀，腌制1小时以上，锅中黄油热好，牛肉放入，中火五秒变色翻面继续煎5秒变色即可盛出放入铺好锡纸的烤盘，放入预热好的烤箱，180度10分钟出烤箱。提前把土豆、胡萝卜切块并且用加了半茶匙的水煮至8成熟捞出备用。大青椒洗净切成条状，烤箱运作的同时，把煎牛排的锅中再加些黄油，油热后放入青椒、胡萝卜、土豆翻炒2分钟，随后开小火煎，时不时铲子翻一翻。牛排出烤箱装盘以后即可关火摆盘。味道很棒！家人朋友都爱！

2013-09-16