轻乳酪蛋糕

总结一下原因，担心上色过度150度90分钟脱模其实是没熟透的。用的隔水法不知是否影响成品效果，总之是自家烤箱温度较低，后开至210度将其烤熟。失败没什么，记录成长。

2013-10-13