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觉文 做过

椰子塔

有点炖蛋的味道诶,而且有点略油
刚烤好的时候膨胀的像蘑菇一样,吓一跳,还好拿出来以后缩回去了
糖放了40g,发现少了…我MS和君之对甜度的要求蛮接近的,下次不随便减糖了TAT
然后烤了20分钟,放了椰丝再烤了10分钟不到一点,馅是熟了,但是塔皮的底不够,由于已经放了椰丝,再烤就要焦了,所以没继续烤下去
而且这次椰浆粉由于一包50g,不高兴再拆一包所以就只放了一包,个人觉得椰子味不够
不是最满意的一次,下次如果还会再做再改进吧

2013-10-26