2013年11月29日

没按照上面说的量来做，熬葱油一定要小火，大约10分钟就焦黄了，酱油看着办，生抽／老抽各差不多一半，喜欢色深的，老抽稍多一点点，因为蛮咸的，再放糖，小火烧起泡后，尝一下，比正常炒菜要咸2度，这样拌面刚好。

2013-11-29