油焖茭白

八角炒香后，放入茭白小火煸炒，但素！！我怎么就炒不了皮皱皱的呢！！平底锅炒的，都炒得开始黑焦了，看上去茭白还是那么光滑！！算了，就这样吧，试了两次都没成功。。。要求表太高了，很好吃就是了！！！！哦，炒完后加酱油、白糖和水中火焖烧大火收汁即可。暂不能吃辣椒，中间一步就省了

2013-12-04