lasagna意大利千层面

happy new year!
从墨西哥回来的第一道菜竟然是这个，真没想到（阿喂还不是因为冰箱空了）...
我发现这个的诀窍之一在于里面所填充的肉种。感觉正常肉末肯定会比较淡，会被番茄酱的酸味盖过。但是，改成腊肠碎肉之后肉末的味道就会凸显，咸且带烟熏香，yum！！

2014-01-11